Lo shop del tartufo e dei prodotti tipici del molise, tartufo bianco, nero, fresco, vendita diretta al pubblico e all'ingrosso

tartufo molisano tartufi bianchi

E’ da più di un ventennio che “la bottega degli angeli golosi” si dedica con
passione al mondo del tartufo.
La nostra terra, il Molise, ha una naturale predisposizione alla crescita
spontanea del tartufo ed in particolare nel territorio di San Pietro Avellana,
circondata da boschi incontaminati, il tartufo ha trovato il suo habitat perfetto
per la crescita spontanea. Noi da veri amanti della natura, la rispettiamo e la
difendiamo raccogliendo i nostri tartufi con lo stesso amore che ci
contraddistingue da sempre, garantendo al consumatore l’alta qualità del
nostro prodotto. Per questa ragione è sempre emozionante constatare come i
nostri clienti riconoscono sempre la raffinata qualità dei prodotti della
“bottega degli Angeli Golosi”

Il tartufo era molto apprezzato a tavola dagli antichi Romani che
avevano copiato l’uso culinario dagli antichi Etruschi. Anche i greci
usavano il tartufo nella loro cucina. Il poeta Giovenale diede l’origine
del tartufo ad un fulmine scagliato da Zeus in prossimità di una quercia.
Ma nonostante il prezioso fungo fu trattato da studiosi, filosofi e poeti la
sua origine non fu mai stabilita, solo nel 1831 abbiamo la prima
descrizione scientifica del prezioso fungo ipogeo.

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